おすすめ料理

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  仙台炉端焼き

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  地元の生産者から届く新鮮な山海の幸を、職人が目の前の炉端でじっくりと焼き上げます。炭火の遠赤外線効果で、外はパリッと香ばしく中は驚くほどジューシーに。素材の持ち味を最大限に引き出した、力強い一皿をご堪能ください。

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  仙台炉端焼き

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  地元の生産者から届く新鮮な山海の幸を、職人が目の前の炉端でじっくりと焼き上げます。炭火の遠赤外線効果で、外はパリッと香ばしく中は驚くほどジューシーに。素材の持ち味を最大限に引き出した、力強い一皿をご堪能ください。

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  五感を刺激する【藁焼き】

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  一気に燃え上がる藁の炎で表面を瞬時に焼き固め、独特の香ばしさを閉じ込める自慢の藁焼き。立ち上がる炎のパフォーマンスは圧巻です。燻製のような芳醇な香りと、凝縮された旨味が口いっぱいに広がる至極の逸品をぜひ。

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  五感を刺激する【藁焼き】

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  一気に燃え上がる藁の炎で表面を瞬時に焼き固め、独特の香ばしさを閉じ込める自慢の藁焼き。立ち上がる炎のパフォーマンスは圧巻です。燻製のような芳醇な香りと、凝縮された旨味が口いっぱいに広がる至極の逸品をぜひ。

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  【山形県産でわかおり使用】山形板蕎麦

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  山形県産ブランド品種「でわかおり」を使用した、香り高くコシの強い本格板蕎麦。豊かな風味と喉ごしの良さが特徴です。炉端焼きや藁焼きを楽しんだ後の贅沢な〆として、存分に味わっていただけます。

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  【山形県産でわかおり使用】山形板蕎麦

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  山形県産ブランド品種「でわかおり」を使用した、香り高くコシの強い本格板蕎麦。豊かな風味と喉ごしの良さが特徴です。炉端焼きや藁焼きを楽しんだ後の贅沢な〆として、存分に味わっていただけます。